🎆🎉Entremet du Nouvel An🎇

🎆🎉Entremet du Nouvel An🎇
Mousse de chocolat noir, crème passion, caramel tendre à la fleur de sel

🎄 Bûche Sensation 🎄

🎄 Bûche Sensation 🎄 : 
Crème aux marrons parsemée de marrons glacés et sa compotée d'agrumes le tout posé sur un biscuit. 

Chocolat "Rocher des Druides":

Chocolat "Rocher des Druides": 
Praliné feuilleté noisette enrobage noir poudré.

🍫Chocolat "Rocher Praliné Lait"🍫

🍫Chocolat "Rocher Praliné Lait"🍫: 
Praliné amande et noisette enrobage lait 

🍫Chocolat "Islamabad Lait"🍫

🍫Chocolat "Islamabad Lait"🍫: 
Pâte d'amande à la pistache enrobage noir 

🎄 Bûche Étincelle 🎄

🎄 Bûche Étincelle 🎄 :
 Crème vanille enveloppée d'un pain de Gênes, duxelles de pêches et sa compotée de fraises et praliné d'amandes effilées.

🎄 Bûche Héritage Café 🎄

🎄 Bûche Héritage Café 🎄 : 
Biscuit cuillère sur une crème pure beurre AOP Charentes-Poitou parfumée d'un café pur arabica du Brésil.

🎄 Bûche Sublime 🎄

🎄 Bûche Sublime 🎄: 
 Crème soufflée à la vanille de Tahiti, compotée de framboises, biscuit à la pistache, sablé breton Gianduja.

🎄Pâtisserie "Mon Beau Sapin"🎄

🎄Pâtisserie "Mon Beau Sapin"🎄: 
Coque de chocolat garnie d'un duo de crème vanille et mousse de chocolat noir sur un sablé Gianduja.

🏕️🍰 Pâtisserie"Le Suc au May "et ses myrtilles sauvages 🍰🏕️

🏕️🍰 Pâtisserie"Le Suc au May "et ses myrtilles sauvages  🍰🏕️

🎄 Bûche Héritage Grand Marnier🎄

🎄 Bûche Héritage Grand Marnier🎄: 
Biscuit cuillère sur une crème pure beurre AOP Charentes-Poitou parfumée d'un délicat arôme de Grand Marnier.

🎄 Bûche Gourmandise 🎄

🎄 Bûche Gourmandise 🎄: Crème soufflée à la vanille, myrtilles sauvages des Monédières (biologique).

🎄Bûche Douceur🎄

🎄Bûche Douceur🎄: Crème vanille de Tahiti, coeur de chocolat noir et griottines, biscuit aux amandes, praliné feuilleté

🎄Bûche Intense🎄

🎄Bûche Intense🎄: Duo de ganache chocolat noir, feuilleté praliné pure noisettes du Piémont, son succès aux amandes. 

Portrait France 3 Limousin de Rachid Makcharrade pâtissier-chocolatier