Montage de cette traditionnelle pâtisserie française "Le Paris-Brest"

Cette traditionnelle pâtisserie française "Le Paris-Brest" revisité sous forme d'éclair

Cette traditionnelle pâtisserie française "Le Paris-Brest" revisité sous forme d'éclair:
Constitué d’une pâte à choux moelleuse garnie d’une douce crème pralinée et parsemé de noisettes torréfiés, il a tout pour vous faire craquer !

Un Entremet "Spécial Pâques"

Un Entremet "Spécial Pâques";
Chocolat noir et blanc garnie d’une crème vanille, mangues et pêches avec un sablé et biscuit pain de Gênes.

Envie de Fraise

Ce week-end les fraises envahissent nos boutiques avec les Tartelettes à la Fraise

Une Explosion de Saveurs

Une Explosion de Saveurs : 
La Religieuse Vanille de Madagascar, Caramel beurre salé, Noix du Périgord.

"Pinocchio et Gepetto" entièrement fait en chocolat

Je vous présente ma dernière réalisation en video :
Une réalisation de "Pinocchio et Gepetto" entièrement fait en chocolat 
120kg de chocolat à consommer sans modération.

Roulé aux fruits rouges et Vanille de Madagascar