mardi 18 septembre 2018

Notre nouveau dessert " l'Éperdument Caramel"

Je vous présente notre nouveau dessert " l'Éperdument Caramel" onctueux de part sa mousse au chocolat lacté et croquant par son croustillant Gianduja .  
le dessert est composé de mousse de chocolat lacté au cœur de caramel à la fleurs de sel et d'un croustillant gianduja.

dimanche 16 septembre 2018

Dernière réalisation pour une fête de départ à la retraite

Je vous présente notre dernière réalisation pour une fête de départ à la retraite: Voilà, un départ à la retraite réussi avec cette pièce montée en chocolat. 

vendredi 14 septembre 2018

NOUVEAU ! Une explosion de saveurs en bouche avec cet entremet

NOUVEAU ! Une explosion de saveurs en bouche avec cet entremet composé de Noix de coco , Ananas et Citron  (crème légère coco, Coeur caramel, gelée de citron et d'ananas, sur une dacquoise coco). 
Pâtisserie Chocolaterie Borzeix-Besse (Limoges, Brive la gaillarde et Treignac)