****2020 Entremet du Nouvel An 2020****

*** Vitrine de Noêl "100% Chocolat" ***: ‎La Belle et la Bête

*** Vitrine de Noêl "100% Chocolat" ***
La Belle et la Bête et une collection de Bûches.
Pâtisserie & Chocolaterie Borzeix-Besse de Limoges .

*** Collection de Bûche de Noêl ***

Bûche "Fringant"

Duo de ganache chocolat noir, feuilleté praliné pures noisettes du Piémont et son succès aux amandes.

Un grand remerciement de l'équipe Borzeix-Besse à France 3 Limousin pour cet article.

Un grand remerciement de l'équipe Borzeix-Besse à France 3 Limousin pour cet article.
Merci à Philippe Graziani pour cet article mettant en valeur le savoir-faire local.
Le lien vers l'article est le suivant:

 https://www.francebleu.fr/infos/insolite/limoges-600-kilos-de-chocolat-et-un-de-travail-pour-la-vitrine-du-magasin-borzeix-besse-1576079217?fbclid=IwAR0OCm9cysouUrl5qKFy_fzE5gZRkC_jEHQ0IBhyMyOtA2ZFWV8EVPq9z7s

Un grand merci à toute l'équipe du Populaire du Centre pour l'article. Je suis vraiment ravi étant un lecteur inconditionnel du quotidien.

https://www.lepopulaire.fr/treignac-19260/loisirs/apprenti-chocolatier-en-correze-rachid-reve-du-titre-de-meilleur-ouvrier-de-france_13706807/?fbclid=IwAR0DdQfJT4jWFbtsGuRvxmzyO_nprnSGH1EIidseL8FrHbCV9XszxByPwVk

https://www.lepopulaire.fr/treignac-19260/loisirs/apprenti-chocolatier-en-correze-rachid-reve-du-titre-de-meilleur-ouvrier-de-france_13706807/?fbclid=IwAR0DdQfJT4jWFbtsGuRvxmzyO_nprnSGH1EIidseL8FrHbCV9XszxByPwVk

Assortiment convive

Assortiment convive
Plateau d'assortiment de 9 petits fours .

Truffes au chocolat noir à la Vanille de Tahiti

Truffes au chocolat noir à la Vanille de Tahiti
Texture fondante et au goût intense en cacao

Bûche Polaire

Bûche Polaire :

Mousse chocolat au cœur de grué de cacao et crémeux chocolat noir et lait, sur un biscuit croustillant chocolat.

 

 

Karahuète

Karahuète :

Praliné Noisettes, Éclats de Cacahuètes Caramélisées,Caramel Fleurs de Sel.

 

 

Bûche Traîneau Gourmand

Bûche Traîneau Gourmand :

Crème soufflée à la vanille de Tahiti, compotée de framboises, biscuit pistache et sablé breton au Gianduja.

 

 

La Bête (‎La Belle et la Bête) en chocolat

Réalisation en chocolat pour fêter les 110 ans de la Maison Borzeix-Besse.

La Bête (‎La Belle et la Bête) en chocolat:

Exposée à la vitrine de la Pâtisserie & Chocolaterie Borzeix-Besse de Limoges . 

Bûche de Noël "110 ans"

Bûche de Noël "110 ans" :

Ganache chocolat noir du Pérou, biscuit moelleux cœur de mandarine sauvage de Corse, crème de marrons et feuilles de chocolat.

La Belle et la Bête en chocolat

Surprise :  
La Belle et la Bête en chocolat. 
Les pièces en chocolat sont arrivées à la vitrine de Limoges pour les 110 Ans de la Maison Borzeix-Besse.
Adresse: 19 Rue Jean Jaurès, 87000 Limoges.

Entremet "Cœur D'Automne"

Nouveau
Entremet "Cœur D'Automne":
Ganache Marron ,cœur de crème de marrons le tout sur un croustillant de gianduja et biscuits pain de gênes marrons.

Réalisation en chocolat de La Belle et la Bête

Réalisation en chocolat ( en cours de finalisation) pour fêter les 110 ans de la Maison Borzeix-Besse.
La Belle et la Bête:
Elle sera exposée à la vitrine de la Pâtisserie & Chocolaterie Borzeix-Besse de Limoges cet hiver.
 en cours de construction

Réalisation en chocolat ( en cours de finalisation): La Bête (‎La Belle et la Bête)

Réalisation en chocolat ( en cours de finalisation) pour fêter les 110 ans de la Maison Borzeix-Besse.  La Bête (‎La Belle et la Bête)
Elle sera exposée à la vitrine de la Pâtisserie & Chocolaterie Borzeix-Besse de Limoges cet hiver.  en cours de construction

l’Entremet irrésistible au chocolat sous toutes ses formes

Nouveau

l’Entremet irrésistible au chocolat sous toutes ses formes 

Croustillant de saveurs: Mousse chocolat, coeur au grué de cacao, crémeux chocolat noir et chocolat au lait, croustillant chocolat.

 

 

Une douceur spéciale Pistache

Nouveau
Une douceur spéciale Pistache :
Mousse pistache avec un cœur pistache salée et un caramel fondant pistache le tout déposé sur un Biscuit pistache.

Une douceur spécial Noisette

Nouveau
Une douceur spécial Noisette  :
Cœur de caramel aux éclats de Noisettes, biscuit moelleux noisettes, crème et sablée noisette.

l’événement " Toques et Porcelaine"

Un grand merci à France 3 Limousin de faire partager le savoir culturel de la région, les félicitations pour les organisateurs de l’événement " Toques et Porcelaine" et sans oublier les nombreux visiteurs.

Un grand merci à toute l'équipe du journal "Le Populaire du Centre "

L'entremet "MANOBI"

Je vous présente notre nouveauté:
 L'entremet "MANOBI" :
 Ganache cacahuète et crémeux chocolat noir et lait, cœur caramel fleur de sel cacahuètes, sur un biscuit pain de Gênes et croustillant Gianduja.

"Emotion Citron"sous toutes ses formes

Encore plus de fraicheur
Saveur Citron :
"Emotion Citron"sous toutes ses formes ;
Juteux, Tonique et au goût encore plus intense.

Succombez aux charmes gourmands du mariage entre la Pistache et la Framboise

Pour ensoleiller vos papilles et faire le plein de vitamines, direction les îles paradisiaques avec cet Entremet Glacé Exotique

 Pour ensoleiller vos papilles et faire le plein de vitamines, direction les îles paradisiaques avec cet Entremet Glacé Exotique :
Crème Noix de coco ,Sorbet ananas et fruits de la passion, gelée de mangue ,biscuit Noix de coco .

L'entremet "le VOLUPTÉ"

 L'entremet "le VOLUPTÉ" :
Un dessert gourmand, léger, sain et fruité accompagné de la star de l'été: la Framboise. 
elle est composée de framboises et sa compotée, crème vanille Madagascar , pain de Gênes et biscuit Gianduja. 

Explosion de saveurs en bouche avec le dessert composé de ganache Chocolat du Mexique et d'un cœur de Griottes

L'entremet du week-end: Noix de coco, Fruit de la passion, Mangue et Ananas

L'entremet du week-end: Noix de coco, Fruit de la passion, Mangue et Ananas.
Un mélange ensoleillé de saveurs exotiques.

Spécial desserts glacés SANS SUCRE: Vanille de Madagascar et Chocolat grand cru

Inédit
Spécial desserts glacés SANS SUCRE:
Vanille de Madagascar et Chocolat grand cru.

Quoi de mieux qu'un dessert glacé pour se donner un coup de fouet pendant les grandes chaleurs ?

Quoi de mieux qu'un dessert glacé pour se donner un coup de fouet pendant les grandes chaleurs ?
Spécial desserts glacés :
* Glace Vanille de Madagascar et fruits rouges.
* Sorbet Fruit de la passion et chocolat au lait.
* Sorbet Café du Brésil
* Sorbet Pomme - Menthe
* Sorbet Ananas, Fruit de la passion , Mangue et Crème Noix de coco.

Voyage autour du Monde

Voyage autour du Monde
Évadez-vous avec ces entremets aux saveurs Framboises, Fruits de la Passion et Pistaches.
Un mélange de saveurs des montagnes européennes, des forêts tropicales et du climat méditerranéen.

L'entremet "Soleil"

L'entremet "Soleil" :
Pistache, Fraise et Fruits de la Passion.
Un mélange ensoleillé de saveurs exotiques et méditerranéens.

Succombez aux charmes gourmands du cake aux citrons!!

Encore plus de fraicheur
Succombez aux charmes gourmands du cake aux citrons!!

Toujours plus de fraîcheur avec l'Éclair à la saveur "Pistache- Framboise"

Toujours plus de fraîcheur
Avec l'Éclair à la saveur "Pistache- Framboise"
à découvrir en boutique

Spécial Entremet à la Framboise

Inédit
Spécial Entremet à la Framboise
Un mélange ensoleillé de fraîcheurs et de nature

Spécial Entremet à la Framboise

Inédit
Spécial Entremet à la Framboise
Un mélange ensoleillé de fraîcheurs et de nature.
N'hésitez pas à donner votre avis.